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　沒 有 一 個 布 丁 解 決 不 了 的 事
　如 果 有
　...

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　沒 有 一 個 布 丁 解 決 不 了 的 事
　如 果 有
　那 就 吃 兩 顆
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感到很阿雜需要冷靜一下的時候！
我就會去冰箱拿一顆布丁吃
焦糖的苦甜搭配布丁的香氣一口吃下
瞬間煩惱都消失了啊～～
（然後吃完又回來了🤣🤣）
　
照片是這顆👇👇👇
#零毛孔焦糖布丁：https://pse.is/3my4zt
有人從禮拜五早上就一直在問什麼時候可以吃
（我明明就藏在冰箱隱密處）
今天終於可以開動啦！
脫模影片看上一篇吼～
　
製作步驟跟食譜有點相反，
這次我先弄布丁液，
再接著做焦糖液，感覺這樣比較不緊張🤔
然後焦糖液放涼的時候還有時間過篩布丁液，
不過還是看個人操作的習慣，
你做起來順手比較重要啦～
　
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囉唆一下：
📍沖牛奶進去布丁液的時候一定要搭配不停的攪拌，才不會得到一鍋蛋花湯唷～
📍上次有捧油問能不能用赤藻糖醇來做？
如果你 #沒有要做焦糖醬 是可以的（赤藻糖醇不算糖，也煮不出焦糖）不過如果你選的糖醇不夠細，可能溶解會慢一點點🤏 要細心攪拌到完全溶解。
📍 烤布丁要包鋁箔紙嗎？
用烤箱建議上面要包鋁箔紙唷！電鍋我試過包跟不包，兩種都可以啦～

　
　　
#哀居廢文日常 https://pse.is/K93XY
#shotoniphon

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